- hjärnan
Jag jobbar ju med äldre människor och jag måste säga att jag fascineras av människohjärnan! Nu menar jag bara inte på gamla, utan på vilken ålder som helst, men eftersom jag arbetar med äldre ser man så mycket. Hur hjärnan måste ge ut singnaler för att olika kroppsdelar ska fungera, fungerar inte hjärnan så fungerar inte kropper.
Aja, nu har jag jobbat hela helgen och blivit lite skadad. haha nej men jag gillar iaf. mitt jobb :D
Puss / annelie
- blueberry cupcakes
12 cupcakes
Du behöver:
3 ekologiska ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron
3 dl färska blåbär (eller frysta)
Blueberry frosting
3 dl florsocker
150 g philadelphiaost
1,5 dl färska blåbär (eller frysta)
Gör såhär:
1. Sätt ungnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Blanda i rivet skal och saft av en citron.
6. Vänd försiktigt ner blåbären i smeten.
7. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt (eller vanlig plåt) och fyll formarna till 2/3 med smet.
8. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
9. Rör florsocker och phiadelphiaost krämigt med elvisp.
10. Vänd försiktigt ner blåbären och bred frostingen på cupcakesen. (jag körde med elvisp för att få lite färg)
11. Garnera gärna med färska blåbär.
Puss / annelie
- öland
Oj, nu var det allt längesedan jag uppdaterade. På sommaren sysselsätter man sig med lite andra grejer än att sitta framför burken. Jag kan berätta att jag var på öland förra vecka, eller ja över helgen kan mna säga, torsdag till tisdag. Det var faktiskt jätteskönt att komma bort från karlskoga och jobbet. Jag och Martin åkte ner till hans mamma och mormor. Det var både regn och sol. Badade en dag faktiskt. Så plockade vi blåbär, vilket döjobb! haha men jädrigt gott :) så nu har vi lite i frysen. Så var vi ute på lite shoppingrundor, jag köpte ett par välbehövliga träningsbyxor, en bok... hm kommer inte ihåg vad den hette men det kan jag säkart lägga upp en annan gång. Vi var ute och åt en kväll..på sjöstugan i byxelkrok. Öland är jättefint, i like it!
vatten.
härlig frukost.
blåbär.
Puss / annelie